Die Amerikaner haben`s drauf!

*

Ich mag sie ja am Liebsten
mit einer Schicht Zitronenzuckerguss …

*

… Schokolade muss ICH da gar nicht haben.

 

 Amerikaner

Amerikaner mit Zuckerguss 1

…. Sie erfreuen Alt und Jung
immer noch größter Beliebtheit.

 

Ein Klassiker eben!

 

Amis mit Zuckerguss 2

Für 20 Stück benötigt ihr …

für den Teig:
200 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
1 EL echter Vanillezucker
4 Eier
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
2-4 EL Milch

für die Glasur:
150 Puderzucker
1 EL frischen Zitronensaft
1 EL heiße Milch
optional 30 g Schokolade

So werden sie zubereitet:

Die Butter/Margarine mit dem Quirl
so richtig schön schaumig rühren.

Zucker und Vanillezucker mischen,
zugeben und so lange rühren,
bis der Zucker sich gelöst hat.

Dann die Eier einzeln
nach und nach unterrühren.

Mehl und Backpulver mischen, sieben
und portionsweise in den Teig rühren.

Sollte der Teig zu „fest“ sein
gibt man Milch dazu ….
aber immer erst mal nur 1 EL!

Backbleche mit Backpapier belegen…
dort wird der Teig nun
entweder mit 2 Esslöffeln
Häufchen weise drauf gegeben,
oder
mit einem Spritzbeutel OHNE Tülle
Tupfen weise drauf gesetzt.

ACHTUNG!
Ausreichend Abstand lassen,
da der Teig stark auseinander geht.

Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen
nacheinander 10-15 Minuten backen.

Elektro 200 ° C
Umluft 175 ° C

Für die Glasur
Puderzucker mit Zitronensaft
und der Milch verrühren
und
die Unterseite der noch heißen Amerikaner
damit bestreichen.

***

Wer mag ….
kann auch ein wenig Schokolade schmelzen
und
die Amis ganz mit Schokolade bestreichen
oder schwarz weiss dekorieren.

***

Amis mit Zuckerguss und Schokolade 4

***

Wenn ihr nun Lust habt
ein paar schwarz weisse Bilder
von Amerika zu sehen….
dann hüpft mal zu Sandro rüber.

Was der auf seiner Reise
durch die U.S.A. erblickt hat
ist einfach nur genial!

 

***

zauberhafte Grüße
Katja

***

P.S.

Da bei uns ein richtig flotter Sturm
um die Häuser pfeift,
haben ich die Amis sicherheitshalber
extra flach gehalten …
nicht, dass sie uns noch vom Teller fliegen …
das wäre ja nicht auszudenken!

Amis mit Guss und Schoki 5

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31 responses to “Die Amerikaner haben`s drauf!

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