Zauberhafter Adventskalender 19. Dezember

 

Nix für Autofahrer…
nix für Vegetrier
nix für Leute die keine Geleefrüchte mögen!

 Marsala Konfekt mit Schokoldade 3

***

Heute gibt es ein ganz besonderes

Konfekt

DAS hat es IN sich!

 

Marsala Konfekt

 

Marsala Konfekt mit Schokoldade 5

Zutaten:

4 Blätter Gelatine weiß
150 ml Marsala

Zum Verzieren:
50 g dunkle Schokolade

Außerdem:
16 Alu Pralinen-Förmchen

Vorbereiten:
Silikon-Form mit kaltem Wasser ausspülen.

Zubereiten:
Gelatine nach Packungsanleitung einweichen
und auflösen.
Erst etwa 4 EL des Marsalas
mit Hilfe eines Schneebesens
mit der aufgelösten Gelatine verrühren,
dann mit dem übrigen Likör verrühren.
Masse in die Silikonform füllen,
mit Frischhaltefolie abdecken
und mindestens 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

 

Marsala Konfekt nackig 2

Da mir das Konfekt
„zu nackig“
war,
habe ich es mit dunkler Schokolade
ummantelt.

Verzieren:
Schokolade in der Mikrowelle schmelzen
und und lange genug abkühlen lassen,
bis sie nicht mehr warm ist.

Folie von den Pralinen entfernen.
Die kleinen „wabbeligen Dinger“
vorsichtig aus der Silikon-Form lösen.

Nach und nach mit Hilfe einer Pralinengabel
jeweils in die flüssige
aber erkaltete Schokolade tunken.
Auf einem Pralinengitter
oder Pergamentpapier aushärten lassen.

Wenn die Schokolade fest ist,
jedes Konfekt in ein Alu Pralinen-Förmchen setzten.

 

Marsala Konfekt mit Schokoldade 4

Das Rezept ist vom Onkel Doktor …
ursprünglich mit Eierlikör.
Ich habe mal Marsala genommen,
damit man auch mal ein Konfekt hat,
was nicht ganz so süß ist.
Mit dem Marsala ist es halt etwas herber.

Ich denke nach Belieben kann man sowieso
auch jeden anderen (Creme)-Likör
nehmen.
Probiert es aus.

 

Marsala Konfekt mit Schokoldade 2

Aber wie gesagt:

Nix für Autofahrer…
nix für Vegetrier
und
nix für Leute die keine Geleefrüchte mögen!

 

Marsala Konfekt mit Schokoldade 1

Zauberhafte Grüße
Katja

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24 responses to “Zauberhafter Adventskalender 19. Dezember

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