Zauberhafter Adventskalender 15. Dezember

Cookie Swap

 fbcookieswap2014_badge

***

Lindsay und Julie
haben vor ein paar Jahren
etwas wundervolles ins Leben gerufen

den

Cookie Swap

 

Ein Plätzchen Tausch
rund um „die Welt“

Jeder Teilnehmer
der sich bis zum Stichtag
angemeldet hat,
bekommt 3 andere Blogger
zugelost,
denen man dann
je 1 Dutzend Cookies zuschickt…..

Man selber bekommt 3 x je
1 Dutzend Cookies
von wiederum anderen Bloggern
zugeschickt.

Ich habe mich für

Schoko
Marshmallow Cookies

entschieden

Marshmallow Cookies 1

 Schoko Marshmallow Cookie

probieren durften DIE

Kathleen

Kathrin

und

Kevin

Marshmallow Cookies 2

Schoko-Marshmallow Cookies

Zubereitungszeit 30 Minuten
Kühlzeit 1 Stunde
Backzeit 12 Minuten

Zutaten für 15 Stück

175 Zartbitterschokolade
125 g Butter
2 Eier
175 g Rohrzucker
210 g Mehl
70 g Kakao
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
100 g gemahlene Mandeln
280 g Mini Marshmallows

Zubereitung:

Schokolade mit Butter
über dem warmen Wasserbad schmelzen.
Währenddessen
Eier mit Zucker schaumig rühren.
Mehl mit Kakao, Salz sowie Backpulver mischen
und sieben.
Die Mehlmischung abwechselnd
mit der Schokoladenmasse
unter die Eiermasse rühren.
Zuletzt die Mandeln unterheben.
Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Backofen auf 180° C Ober- / Unterhitze vorheizen.

Den Teig in 15 gleich große Stücke teilen,
diese zu Kugeln formen und
mit ausreichend Abstand
auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Teigkugeln etwas flach drücken.

10-12 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

Nach 6-8 Minuten Backzeit
das Blech aus dem Ofen nehmen
und die Kekse nach Belieben
mit Marshmallows belegen,
dabei die Marshmallows l
eicht in die Kekse drücken.
Anschließend die Kekse zu Ende backen.

Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Marshmallow Cookies 3

***

Ich selber durfte die Cookies

von

Laura

Persis

und

Nora

probieren

***

Und das Allerbeste ist….
wir alle haben für einen guten Zweck
gebacken, verschickt und geknuspert.

Denn die kleine Spende die man abgibt
kommt der Kinder-Krebs-Hilfe
zugute ….
ist DAS nicht toll?!

Hier sind ALLE Teilnehmer zu sehen

HIER und HIER

zauberhafte Grüße

Katja

Marshmallow Cookies 5

P.S.

und weil Kathleen eine Histaminintoleranz hat,

bekam sie neben einem „Probier-Schoko-Marshmallow-Cookie“

1 Dutzend dieser Vanillekipferl

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18 responses to “Zauberhafter Adventskalender 15. Dezember

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