Olèèè … Olè… Olè…. Olèèèè ….

*

WER wird nun Champion?
Olèèèèè….

Coq au vin

 *

Mein Favorit war
von Anfang an Frankreich.

NATÜRLICH
würde ich mich über den Sieg unserer „11“
am Meisten freuen…
… aber ich habe es so im Gefühl,
dass die Franzosen das Ding „rocken“

Klar weiß ich auch,
das hieße nun im Endeffekt:
Frankreich putzt UNS weg!
DUMM gelaufen –  wenn es so wäre.
Täte mir auch echt Leid
für Jogi und seine Jungs.

Noch ist nicht aller Tage Abend…

Aber als Becky
zu ihrem Event aufrief:

„Wir kochen uns unsere WM“

banner_wirkochenunsunserewm_blogevent

da war für mich klar….
ich mache etwas
französisches
WAS Josch und Ich so gerne essen.

Ich musste mir nur einen Tag aussuchen,
wo unser Söri nicht mitisst.

Denn DAS ist nix für Kids!

Coq au vin

(Huhn in Wein)
VIEL Wein

Coq au vin

Ich hatte gestern schon mal angedeutet,
dass ich mir heute am helllichten Tag eine
Flasche Rotwein in den Kopf haue ….
– so ungefähr war es dann auch.
„Hicks“

Es gibt sicherlich unzählige Rezepte
von
Coq au vin

Coq au vin  1

Mein „Familien“- Rezept
ist allerdings folgendes:

4 enthäutet Hähnchenschenkel
werden mit Öl
in einem geräumigen Topf angebraten,
dazu kommt nach ein paar Minuten
eine klein geschnittene Zwiebel.
Das Ganze wird weitere 2 Minuten
scharf angebraten

Nun werden die Hähnchenteile
mit etwas Wasser bedeckt

Als nächstes kommt ein
guter Schuss Essig (ca. 50 ml) hinzu.

Dann noch ¼ Liter Rotwein
mit hinein gießen.
Ich nehme den Rotwein,
welchen ich auch gerne trinke.

Jetzt wird schon mal alles
mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Nun kommen hinein:
1 Glas Kapern
1 kleines Glas schwarze Oliven
1 kleines Glas grüne Oliven
1 Dose Champignonköpfe

Alles wird bei schwacher bis mittlerer
Hitze so geköchelt,
bis dass sich die Flüssigkeit
weitgehend reduziert hat.

Coq au vin

DAS duftet durch das GANZE HAUS!

Während man den Tisch deckt,
kann man schon mal ein Gläschen Wein trinken
und das Baguette Brot schneiden.

Denn Brot braucht man auf jeden Fall
zu dem Huhn mit der wunderbaren Tunke.

Coq au vin

Nun bleibt mir nur
ganz diplomatisch zu sagen:
„Der bessere soll gewinnen!“
* hicks *

Zauberhafte Grüße
Katja*

* mit Fahne
Deutschlandfahne UND Weinfahne
(und eine klitzekleine französische Fahne)
Pardon! Isch liebe Frankreisch

  Coq au vin

 

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16 responses to “Olèèè … Olè… Olè…. Olèèèè ….

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