Man kann nicht nur Süßes verschenken, oder doch?

Zu Weihnachten gehören

für mich

Schokolade, Kekse und Glühwein

genauso dazu

wie ein Weihnachtsbaum, Geschenke,

Silberzwiebeln und Salami!

Schokoladen Salami

***

Meine Brüder werden nun lachen…

denn als ich klein war, fragte mich meine Mama,

WAS ich mir vom Christkind wünsche

Ich sagte damals:

„Ein Glas Silberzwiebeln, NICHT immer nur Süßes!“

Nun dürft ihr EIN MAL raten,

was wohl das Christkind schön bunt verpackt unter

den Weihnachtsbaum gestellt hat.

GENAU:

ein Glas Silberzwiebeln,

sehr zur Belustigung aller, die davon hörten.

Klein Katja jedoch war überglücklich!

***

Und so steht Jahr für Jahr… bis heute

ein Glas Silberzwiebeln mit bei den Geschenken.

*

Man kann eben nicht immer nur Süßes verschenken…

oder doch?!

Diese Jahr habe auch ICH nicht nur „Süßes“ verschenkt.

– Nein, dieses Jahr bekamen einige eine

Weihnachts-Salami

Schokoladen Salami

*

Natürlich ist sie nur auf den ersten Blick

NICHT süß…

*

Sie sieht so was von ECHT aus!

5 Würste hatten wir an der Zahl….

und nebeneinander gelegt sah es bei uns aus,

wie beim Metzger unseres Vertrauens.

Schokoladen Salami

Durchgeschnitten zu 10 halben Würsten sah es

eigentlich eher wie Blutwurst aus…

aber DIE ist ja nicht jedermanns Sache.

Somit überreichten wir einen Teil der „Würste“

mit dem Satz:

„Hier, eine Weihnachts-Salami“

DIE Gesichter hättet ihr mal sehen sollen.

DAS kannten die Beschenkten von mir ja so gar nicht!

Eine Wurst!

*

Bei manchen konnte ich leider das Gesicht nicht sehen,

wenn sie es dann gänzlich ausgepackt haben….

Wie auch das Christkind muss ich ständig weiter

und all meine Päckchen ausliefern…

und auch diejenigen, die die Wurst im Paket liegen haben…

WAS werden DIE für Augen machen?

Werden Sie genau so erstaunt drein gucken wie ich einst

beim Auspacken der Silberzwiebeln.

Werden sie gar eine „Schnute ziehen“ wie Söri,

DER zwar Salami mag,

jedoch niemals.nie.nicht. Silberzwiebeln?

Schokoladen Salami

Falls ihr auch mal „komische“ Gesichter sehen wollt,

hier das Rezept für 1

Weihnachts-Salami

100g g Zartbitterschokolade
50 g Vollmilchschokolade
75 g Butter
150 g gemischtes Weihnachtsgebäck =

was gerade so da ist: Kipferl, Lebkuchen, Spekulatius…
100 g Mandelstifte
50 g Pistazien
Schokolade zur Verzierung
Puderzucker und Spekulatius zur Verzierung

Gebäck im Blitzhacker zerkleinern.

Die Schokolade grob zerkleinern, im Wasserbad schmelzen,

die Butter in Stücken hinzufügen gut miteinander verrühren!

Dann die Gebäckkrümel, die Mandeln und Pistazien dazugeben.

Im Kühlschrank kurz abkühlen lassen.

Ein wenig neutrales Speiseöl auf Klarsichtfolie pinseln,

die Schokomasse auf die Folio geben,

zu einer Art Wurst formen und straff einrollen.

Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen.

Ein paar Spekulatius im Mörser zerbröseln,

mit Puderzucker vermengen und auf eine Unterlage streuen.

Ein wenig Schokolade schmelzen und die Wurst damit einpinseln,

Die Wurst nun vorsichtig

in der Kekskrümel-Puderzucker-Mischung wälzen

und gut abklopfen.

Kühl aufbewahrt in Back- oder Pergamentpapier eingewickelt

ähnelt die fast vegetarische Salami an eine echte Wurst!

Schokoladen Salami

***

Zauberhafte

fast vegetarische aber vor allem süße Grüße

Katja

Schokoladen Salami

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12 responses to “Man kann nicht nur Süßes verschenken, oder doch?

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